Name: 250g de ESPRESSO moulu en boîte
SKU: 6788
Price: 12.50 CHF
Availability: BackOrder

250g de ESPRESSO moulu en boîte

CHF12.50

Arôme

Le café illy espresso par excellence, une véritable signature. Un assemblage de 9 cafés 100% Arabica , un goût unique et inimitable, que on peut retrouver dans les restaurants et bars du monde entier, avec toujours cette garantie d’un produit exception. Une saveur douce et équilibrée agrémentée par les notes exquises de caramel, de chocolat, de pain grillé et de subtiles notes florales.

Boîte de 250g de café moulu

Description

Durabilité boîte ouverte: 7 à 10 jours

Durabilité fermée: 18 mois

LA PRESSURISATION: UNE EXCLUSIVITÉ ILLY

Lorsqu’il entre en contact avec l’air, le café torréfié perd en 8 heures jusqu’à 40% de ses arômes. Pour tenter de les préserver, on utilise habituellement la mise sous vide, inefficace. illy fait appel depuis ses débuts à une autre technologie extrêmement efficace, brevetée et exclusive. Un gaz inerte, l’azote, est introduit sous pression dans les boîtes illy. Les arômes sont ainsi emprisonnés, fixés et préservés pendant longtemps. A l’instar d’un bon vin, le café conditionné dans les boîtes illy s’affine, sa rondeur se développe et il dure plus longtemps. L’azote n’est pas un additif, il se dissout immédiatement à l’ouverture de la boîte.