Name: 250 g di chicchi di selezione arabica ETHIOPIA in barattolo
SKU: 8582
Price: 12.50 CHF
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250 g di chicchi di selezione arabica ETHIOPIA in barattolo

CHF12.50

Gusto sottile

Si dice che il caffè sia nato in Etiopia: qui cresce naturalmente un caffè arabica dall'aroma sottile con note di fiori di gelsomino, che noi esaltiamo con un nuovo profilo di tostatura dedicato.

barattolo di caffè in grani da 250 g

Descrizione

Durata a scatola aperta: da 7 a 10 giorni

Durata a scatola chiusa: 18 mesi

PRESSURIZZAZIONE: UN'ESCLUSIVA ILLY

A contatto con l'aria, il caffè tostato perde fino a 40% del suo aroma in 8 ore. Per cercare di conservarlo, di solito si ricorre al confezionamento sottovuoto, che però è inefficace. illy ha utilizzato fin dall'inizio un'altra tecnologia estremamente efficace, brevettata ed esclusiva. Un gas inerte, l'azoto, viene introdotto sotto pressione nelle lattine illy. In questo modo gli aromi vengono intrappolati, fissati e conservati a lungo. Come un buon vino, il caffè in lattina illy si affina, sviluppa la sua rotondità e dura più a lungo. L'azoto non è un additivo, ma si dissolve immediatamente all'apertura della lattina.